Soy encargado con contrato de ayudante de camarero ¿Que puedo hacer?

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Tengo o no derecho ha paga extraordinaria?

Tengo contrato indefinido con antigüedad desde 1/12/2016. En el párrafo 5 pone porque las pagas extras, las vacaciones, las horas extras todo está incluido en salario horas, según convenio Emp. Hasta ahora no he cobrado ni paga extra ni vacaciones....
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Como pedir una inspección de trabajo

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No me han pagado horas extras desde noviembre hasta marzo

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