Como se regula la llama en los quemadores a gas de una maquina de shawarma

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U tengo un mi termo Junkers hydropower al abrir el agua me pega una explosión de llama muy grande y y no sé de lo que puede ser

Mi termo Junkers hydropower al encender hace una gran explosión se llama grande y unas veces enciende y otras veces no
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Calentador de agua de gas

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Cambio de gas ciudad a bombonas de butano o propano

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Calentador COINTRA a gas: fallo intermitente

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Ayuda.. Encimera de gas, ¿Pero la llama es amarilla.Que hacer?

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¿Caldera condensación para todo tipo de gas?

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