Tiempo de cocción del bizcocho

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Por que se me ha caído los ladrillos pegados con arcilla y yeso al quitar la cimbra?

Ante todo felices fiestas y prospero año nuevo desde Sevilla. Como ya comente en mi anterior pregunta, he tenido la mala suerte de no obtener respuesta y al retirar la cimbra se cayeron los ladrillos refractarios. La cimbra (molde) esta hecha de la...
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Dolor de estomago, gases Acidez ( a veces) nauseas

Señor experto le cuento ya que estoy muy austado. Lo 1 es que voy poco al baño, hago deposiciones sin diarrea, pero hay días en los que no voy al baño. 1 semana, 3 o 4 dias, depende. También a veces me duele el estomago por los lados, y ene centro...
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¿Como puedo adelgazar cuidando la alimentación y haciendo ejercicio?

Soy una joven de 23 años y quisiera adelgazar porque estoy un poco fofa... Hago 5 dias a la semana 35 minutos de bicicleta estatica, y durante 11 horas al dia estoy de pie y cojiendo peso de vez en cuando porque trabajo de cajera y tambien repongo...
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Duda sobre la efectividad del consumo de cartílago de tiburón y opinión de mi dieta

Mi pregunta es sobre el complemento de cartílago de tiburón, si realmente es efectivo, yo tengo un problema en los cartílagos de las rodillas y he oído que el cartílago de tiburón con glucosamina puede ir bien, ¿Dónde se compra y cual es la mejor...
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El horno calienta demasiado.Puede ser el termostato?

Utilizo el horno bastante pero desde hace un mes ya casi no me dan ganas de hacer nada en el horno! Calienta demasiado y quema casi todo lo que hago. No importa que pongo la bandeja en el medio o abajo. Tengo un horno TEKA HA 850. En caso de que...
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Cambio de metabolismo

Recientemente me puse un programa alimenticio para bajar mi grasa corporal (34%) y algo de peso (91 QUE) el programa funcionó muy bien... Con sus respectivas precauciones, eliminé toda grasa (con excepción del aceite de oliva), eliminé el azúcar...
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Elaboracion de Mousse

Soy estudiante de Gastronomía Internacional y necesito saber todas las técnicas, tips, trucos para la elaboración de mousses (fríos, calientes, dulces y saldas) Así mismo que no se puede catalogar como mousse.
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Mira mi eceta a ver que opinas

Para el merengue de lastres leche yo utilizo: 7 claras de huevo 500 grs de azucar Vainilla y dos cucharadasde agua fri El cmc es que proporción dirías tu que seria buena y es verdad lo que dices más de dos días un dulce no es fraco, pero como hago yo...
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Calculo sección de cable

Soy estudiante de cerámica y necesito ayuda para definir el ciclo de quema de mi horno. Trabajo con Gres, así es que mis esmaltes los llevo hasta 1250º. Tengo un horno eléctrico sin timer o visor de temperatura. Por ello no puedo seguir las...
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Albóndigas

Necesito hacerte una nueva consulta. El problema está en que sigo todos los pasos para hacer albóndigas pero me quedan siempre durísimas ¡Ni que fueran de bote!. He probado a hacer lo que tanto nombran de la miga de pan mojada en leche pero no se ni...
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