Tiempo en el horno

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Cómo evitar galletas duras

Estoy cocinando galletas de mantequilla estilo danesas, pero me quedan un poco duras. Para 250 gr. Harima y 150gr. De mantquilla utilizo 10gr. De levadura y están 15 min. En horno medio. ¿Alguien me puede decir si es que las tengo demasiado tiempo en...
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Esos kilillos de más!

Soy una chica de 25 años que mido 1.66 y peso 62 kilos, pero no me encuentro bien, me gustaría perder como máximo unos 5 kilos para encontrarme mejor, hago una vida muy saludable, como verdura, fruta,... Bebo mucha agua, hago ejercicio,... Pero no...
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Microondas se calienta y deja de funcionar

Acabo de adquirir un microondas Orbegozo Mig2030 y cuando lo conecto a una temperatura elevada, pasados los 8 minutos se para y no vuelve a funcionar hasta que se enfría. La parte superior está muy caliente, no se puede tocar. ¿Es normal? ¿A qué...
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Columna de lavavajillas, horno y microondas

¿Existe algún problema por poner en columna estos tres electrodomésticos? (Con horno de 45cm para evitar que el micro quede muy alto). El horno normal estaba pensando en ponerlo pirolitico ¿Es demasiado calor para colocarlo en esa torrre?
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Hogar de ladrillo refractario

Estoy construyendo una bodega. Voy a poner un horno de barro y una parrilla. Para la parrilla había pensado poner un hogar de ladrillo refractario de Ferlux de 80 cm, que incluye la campana y supongo tirará bien. La pregunta es como acoplar las...
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Desayuno cambio y reestructura de dieta

De nuevo Le escribo para decirle que tenía usted razón, ya me había dado opciones para mejorar mi desayuno, se me había pasado. Estas fueron sus respuestas: 1. Tortilla de huevo 3 claras 1 yema + tajada de pan integral + vaso de avena 2. Leche...
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Recetas de bocadillos del mundo.

Soy mexicano aficionado a la cocina y creo que una gran riqueza de la gastronomía de cada país está en su cocina callejera, esa que se prepara rápido es barata y puede comerse caminando en muchas ocasiones. Agradeceré a quienes me envíen recetas de...
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Ayuda con problemas de corriente de horno industrial por la mala instalación eléctrica

Tengo una cafetería dentro de un instituto y he colocado un horno industrial para cocinar pan, cada 4 o 5 días me quedo sin corriente porque salta el interruptor general. Este es de 40 y el que tengo dentro es de 32 que a su vez tiene un diferencial...
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Shawarma

Me gustaría saber si existe alguna receta que se pueda cocinar en casa de la comida árabe Shawarma
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Cheesecake blanquita

Me gustaría saber cómo puedo hacer para que las tartas de queso típicas americanas (cheesecake) me queden tan blanquitas como en las fotos que aparecen junto a la receta, ya que a mí se me quedan partes como de color marrón... Y otra pregunta, perdón...
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