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Magdalenas chafadas

Me gustaría que alguien me diera una solución. He hecho magdalenas caseras dos veces, y las dos se me han chafado. La primera vez creo que fue porque las sake pronto del horno (en cuanto pasaron los 20 minutos a 180º). Esta vez me he esperado 15...
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Guarapo

Desde México. Hace unos años en una feria gastronómica encontré un stadn con colombianos y venezolanos que entre otras cosas vendían Guarapo, una bebida a base de piña que me pareció deliciosa y otra que era similar en su elaboración pero llevaba...
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Uso de levadura en panadería

Si alguien posee gusto por la cocina, y conoce la respuesta a mi pregunta: Llevo algún tiempo tratando de entender el uso correcto de la levadura en barra (no granulada) para usarle en panadería. Sigo los pasos que indica el producto (cantidad de...
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Pareceré simplón...

Pero la verdad es que cuando llegué al DF en 1968 me prendé de los tacos de canasta, una de las pocas comidas típicas de esta ciudad. Eran muy distintos a los actuales llenos de grasa, tenían una consistencia parecida a la de un buen tamal, blandos a...
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¿Cómo curar olla nueva?

Me he comprado una olla vaporera es decir olla y canastilla de metal, pero no sé cómo curarla; ¿Alguna idea?
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Alguna receta

Me gustaría que me pudierais dar algunas recetas para comer entrehoras que tengan un alto contenido de calorías y me den fuerza para entrenar en el gimnasio, ya que estoy harto de comer arroz atún y esas cosas que tanto aburren pero que a la vez es...
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¿Cómo aislar bien un horno a la intemperie?

Tengo casi terminado un horno de leña que he ido haciendo poco a poco sin experiencia en la materia. Sobre la marcha viendo videos en Internet y comprando material poquito a poco. He hecho un horno de ladrillo refractario sobre una "mesa" de...
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Necesito ayuda con unos jabones caseros

Soy nueva en esto y necesito ayuda, quiero hacer jabones naturales y todas las recetas que encuentro llevan sosa caustica ademas de otros ingredientes, como aceites de almendras o de karite, y me pregunta es ¿Qué si puedo usar sosa y si es buena para...
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¿Como rellenar un molde 3D. Figura barro hueca?

Me llamo Javier y quisiera saber como rellenar un molde de una figura en 3D. Con barro y que quede hueca para cocerla. La figura hueca que quiero conseguir del molde es una campesina. El molde (dos partes o mitades) es de silicona y el contramolde no...
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Antes y después de el acné

Bueno mi consulta tiene tres partes: 1. Yo ahora a mis 17 años, eh luchado mucho con mi acné, ya que anteriormente fue bastante severo, pero gracias a tratamientos dermatológicos ya ah disminuido, pero no del todo, aun me salen algunos granitos y...
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