I. Hola Compañer@, muchas gracias por facilitarnos más información y la imagen de la zona afectada.
Por desgracia no sé responderle debido a mi ignorancia sobre el tema, pero quisiera ofrecerme para trasladar su consulta a un experto en caso de no llegar respuestas en breve, para facilitar así una atención profesional.
Leí que podría tratarse en concreto de la válvula de retención.
https://www.serviciotecnicoloop.com/sustitucion-valvula-de-retencion-de-centro-de-planchado/.
También, desde la comunidad YoReparo, aportaron distintas pautas que explicarían porque al reducir la temperatura deja de salir valor y agua.
*Cambia presostato, lo que ocurre que esta sobrepasando la presión de trabajo del presostato.saludos*
*Ahhh, entonces tu problema es que levanta temperatura de más... trata de pulir el regulador con una lija bien, pero bien fina al agua. No tiene un protector térmico (tipo fusible)*
*Para probar si es la válvula de seguridad o el termostato, haz estas pruebas.
Pon agua a la vaportea dale vuelta para que la válvula de seguridad quede hacia abajo, si ves que sale algunas gotas de agua la válvula no sirve y se tiene que cambiar, si no sale nada de agua puede que este bien.
Ahora prende la vaportea poniendo al mínimo el termostato, Parece que debe tener un piloto (una luz) que esta prendida para indicar que esta calentando el agua y cuando se apaga indica que ya llego a la temperatura puesta por el termostato. Así que si que si ves que se apaga esa luz y no sale el vapor puede ser la válvula.
Si no se apaga la Luz el termostato no sirve y se tiene que cambiar.
Parece ser que es el termostato, porque si fuera la válvula el vapor saldría poco a poco, pero parece que sale de golpe y bastante.*
Es prácticamente todo lo que vi, junto con estos dos enlaces, lamento no saber darle una respuesta concreta, ojalá haya suerte.
Centro planchado tira vapor por válvula de seguridad.
Plancha de vapor que suelta agua.