Como medir voltaje entre dos fases?

Manualmente como dices... con una bombilla de 220 VAC y su salida de los cables los conectas en cada polo de los cables.. Si luce a buena intensidad es de 220 VAC.. si luce poco o apena luce ya sabes que es de 110 VAC

Los sistemas trifásicos que suelen ser los que se emplean en distribución pueden ser tetrapolares (tres fases y neutro) o tripolares (tres fases). Luego de esa distribución se saca la distribución monofásica o bifásica de consumo según el voltaje que precises y la norma que exista en cada país. En España, por ejemplo la distribución más implantada es tetrapolar 230/400V, es decir, tres fases y neutro con medición entre fases 400V y medición entre fase y neutro 230V.

En ausencia de neutro (una distribución tripolar), la otra forma de medir el valor de la fase es con respecto a tierra.

¿A qué te refieres con valor manual?

¿Cómo saber el valor entre 2 fases sin tester?

Sin un tester nunca sabrás exactamente cuál es el voltaje exacto.

Para trabajar en electricidad es elemental un tester de pinza, para poder hacer mediciones de voltaje y de corriente.

Por otra parte, el voltaje fase-fase siempre es mayor que el voltaje fase-neutro. ¿Pero cuál es la proporción?

En todos los países del mundo se utilizan transformadores de distribución trifásicos. Algunos países utilizan además transformadores monofásicos para usuarios aislados o potencias bajas.

En los transformadores trifásicos el secundario lleva conexión estrella y la tensión fase-fase es x1, 732 (raíz cuadrada de 3) más alta que la tensión fase-neutro. De ahí los niveles como 120/208V, 127/220V, 220/380V o 230/400V.

En los transformadores monofásicos el secundario lleva una toma media, que es el neutro. Entre fases el voltaje es el doble que entre fase y neutro, como por ejemplo 110/220V, 120/240V o 220/440V