Soy l única socia no hay más nadie en l empresa que hago para dstituir de inmediato al administraddr único

Parece entonces que se trata de una SLU, y los mismo de chocante es una junta de un solo socio que una sociedad de un sola persona.

Ocurre lo mismo que cuando sois varios socios. Simplemente, en lugar de convocar una junta, directamente emites tu un acta de decisiones de socia única en la que dictaminas que se cese a tal administrador, a cambio de nombrar a tal administrador.