¿Qué es y para que sirve este aparato de cobre o latón?

Quisiera saber que es, para que se usaba este y como se usaba . Por más que he buscado no lo se.

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No se su uso pero parece que es para fabricar algún producto artesanal, no se si destilar, o para hacer queso, mantequilla, o algo así.

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