Matrimonio igualitario, debo acudir al consulado de mi país aunque este no lo acepte?

Tengo 28 años llevo 3 meses en Milán conviviendo con mi novia de casi un año, ambas somos hondureñas ella tiene la doble nacionalidad italo hondureña y pensamos casarnos en Madrid, en España he residido 6 años y mi permiso de residencia se caduco en agosto del año pasado ya que no tuve un contrato para renovarlo, debo solicitar aquí en italia a nuestro consulado las publicaciones, ya que en Honduras es ilegal el matrimonio igualitario