La encimera debe estar apoyada en los muebles o va calzada con retales de piedra?

Me han puesto retales de otras encimeras cómo soporte entre la encimera y los muebles. Me parece poco profesional y quería que me diesen su opinión.

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I. Hola Javier, dentro de mi ignorancia pienso que el mejor método es instalarla apoyada directamente sobre el mueble, pero no estoy seguro de que sea lo más adcuado. Me refiero a este sistema.

http://www.hogarmania.com/bricolaje/tareas/carpinteria/201102/nueva-encimera-cocina-5621.html 

https://www.youtube.com/watch?v=dHAAqS_qXxo 

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