Seat León 1.6 6v 105 cv, Gasolina, de unos 10 años, problemas de arranque y de empuje

Estoy revisando mi coche, un León del 2004 con casi 200000 kilómetros, gasolina. Todo el problema comenzó con que en ocasiones no arrancaba. El coche tenía batería y fuerza eléctrica, pero como que se ahogaba. Sólo le pasaba en frío, y conseguía arrancar si insistía mucho y rápido, tratando de arrancar una y otra vez. En un taller me diagnosticaron problemas con las sondas de temperatura (alta y baja) instándome a cambiarlas, pero el coste era excesivo para un fallo tan poco frecuente. En ocasiones se iluminaba el chivato de problema de motor, pero todo más o menos bien, hasta que un día no arrancó.

Lo llevé a otro taller y me comentaron que era problema de la caja de mariposas, casi seguro. El coche en ocasiones arrancaba tras limpiarla bien, pero se añadió un problema más: aunque arrancase, el coche no tenía fuerza, siendo casi imposible circular pues es como ir casi en punto muerto y "a tirones", no subía de RPMs y parecía ir en segunda con tirones constantes. Ante este nuevo fallo le cambié la caja de mariposas por una nueva, pero el problema persiste... Y no sé ni qué más mirar