¿Cómo hago que el ancho de la columna se ajuste automáticamente al ancho de lo escrito?

Para que una tabla tenga un tamaño fijo tan sólo hay que indicarle el tamaño en píxeles, lo mismo ocurre para una columna. El problema de indicar el tamaño en píxeles es que no todo el mundo tiene la misma resolución de pantalla y puede provocar que no se vea bien a diferentes resoluciones. Resumiendo: Si el tamaño lo indicas en píxeles siempre tendrá un tamaño fijo, si por el contrario lo indicas en porcentaje se ajustará al contenido. Ej.
Tabla con porcentaje
<table border="1" width="25%">
Tabla en pixeles
<table border="1" width="250px">
Si tienes más dudas, pregúntamelo.

Entiendo
Yo le puse 100% a la tabla
Lo que quisiera hacer es que una columna sea del 30% por ej y la otra del 70%
Se puede hacer eso (?)

Pues para eso le das el ancho a las columnas, te escribo un ejemplo:
<table width="100%" border="1">
<tr>
<td width="30%"> </td>
<td width="70%"> </td>
</tr>
<tr>
<td width="30%"> </td>
<td width="70%"> </td>
</tr>
</table>