Crema de leche

Hola pastelero,¿sabrías explicarme como se hace la crema toffe? Sè que realiza con crema de leche,si es asì,explicame tambien como se hace la crema de leche_____muchas gracias

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Si quieres hacer poca crema
La mejor manera es meter uno dos o más botes de leche condensada en una olla exprés con agua que los cubra hasta la mitad los botes se meten sin abrir den de cocer más de una hora
Después dejar enfriar y usar

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