Como hacer pan

Hola.
¿Tengo una consulta estoy haciendo pan pero me sale duro por que? Estoy utilizando:
- Harina de trigo 1kg
- Levadura 20g
- Leche
- Polvo de hornear
- Aceite
- Azúcar 150 g
- Sal
- Lo pinto con huevo
Ayuda estoy haciendo algo mal o me falta algún ingrediente. Gracias

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Te sale duro por la leche,
prueba a sustituirla por tónica
No varia mucho el sabor y te sale mucho más esponjoso

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