Anónimo
La presión
¿Es verdad que es tomas mucho café no es bueno para la presión?
1 respuesta
Respuesta de cozacov
1
La cafeína "no eleva la presión arterial"
El café puede elevar la presión sanguínea.
Un estudio realizado por investigadores suizos sugiere que incluso el café descafeinado puede elevar la presión arterial.
La cafeína no sería el ingrediente responsable de elevar la presión sanguínea.
Según la investigación, que se llevó a cabo en el Hospital de la Universidad de Zurich, la cafeína contenida en el café no sería responsable de elevar la presión arterial.
El cardiólogo Roberto Corti, quien estuvo al frente de la investigación, señaló que "nuestro estudio apoya fuertemente la hipótesis de que otros ingredientes -aparte de la cafeína- son responsables de los efectos estimulantes en el sistema cardiovascular".
"Esto demuestra lo poco que sabemos sobre los efectos de una de las bebidas más populares y el estimulante que más se consume en el mundo", añadió Corti.
Más consumo, menos efecto
La investigación también reveló que los consumidores habituales de café parecen volverse inmunes a los efectos de la bebida.
Si bien se registró que experimentaron una estimulación de las vías nerviosas, su tensión arterial no se elevó al tomar café con cafeína.
Esto demuestra lo poco que sabemos sobre los efectos de uno de nuestra más populares bebidas y el estimulante que más se consume en el mundo
Doctor Roberto Corti
En el estudio se determinó la presión sanguínea, el ritmo cardíaco y la actividad del sistema nervioso en 15 voluntarios que gozaban de buena salud.
Seis eran consumidores habituales de café, mientras que los otros nueve o tomaban la bebida ocasionalmente o nunca.
Los voluntarios bebieron un café expreso triple con cafeína y otro descafeinado, además de recibir una inyección intravenosa de cafeína o un placebo.
Los dos tipos de expreso provocaron una elevación en la presión sanguínea entre quienes no eran consumidores de café habituales.
El doctor Corti añadió que el hecho de que no se elevara la presión sanguínea en los bebedores de café sugiere que el consumo regular puede ayudar a reducir sus potenciales efectos perjudiciales, al menos en las personas que no eran propensas a sufrir de presión alta.
Agregó el cardiólogo que hacía falta realizar más investigaciones antes de que se le recomendara dejar de beber café descafeinado a las personas que padecen problemas de tensión.
Búsqueda en BBC Mundo
Claves de búsqueda
Matices de una bebida
Sorbos de historia
Origen: hechos y leyendas
De los árabes a la Piazza San Marco
Café americano con acento francés
Secretos cafeteros
El ABC del sabor
Guía interactiva: De la semilla a la taza
Café y ciencia
¡A su salud!
Entrevistas
Precios más bajos que en la crisis del 30
Revolución en el café: ¿Quién disparó primero?
Mapa de la producción
Los que cultivan y venden
Testimonios
Vietnam: el nuevo protagonista
Costa Rica: la angustia de los peones
Tanzania: en busca de un nuevo potencial
En la mesa y en el bar
Cocina con aroma de café
Café con unas gotitas de...
Café literario
Notas relacionadas:
26 03 02 | Ciencia
Café: el placer sin la presión
18 03 02 | Ciencia
La cafeína "no afecta" al embarazo
19 05 01 | Ciencia
Café: la aromática medicina
30 10 01 | Ciencia
Café para el dolor de cabeza
18 09 02 | Economía
Desplome del café genera pobreza
28 09 02 | Economía
Café malo... a la basura
Vínculos:
El café y la ciencia (en inglés)
Publicación de la American Journal of Epidemiology (en inglés)
El café puede elevar la presión sanguínea.
Un estudio realizado por investigadores suizos sugiere que incluso el café descafeinado puede elevar la presión arterial.
La cafeína no sería el ingrediente responsable de elevar la presión sanguínea.
Según la investigación, que se llevó a cabo en el Hospital de la Universidad de Zurich, la cafeína contenida en el café no sería responsable de elevar la presión arterial.
El cardiólogo Roberto Corti, quien estuvo al frente de la investigación, señaló que "nuestro estudio apoya fuertemente la hipótesis de que otros ingredientes -aparte de la cafeína- son responsables de los efectos estimulantes en el sistema cardiovascular".
"Esto demuestra lo poco que sabemos sobre los efectos de una de las bebidas más populares y el estimulante que más se consume en el mundo", añadió Corti.
Más consumo, menos efecto
La investigación también reveló que los consumidores habituales de café parecen volverse inmunes a los efectos de la bebida.
Si bien se registró que experimentaron una estimulación de las vías nerviosas, su tensión arterial no se elevó al tomar café con cafeína.
Esto demuestra lo poco que sabemos sobre los efectos de uno de nuestra más populares bebidas y el estimulante que más se consume en el mundo
Doctor Roberto Corti
En el estudio se determinó la presión sanguínea, el ritmo cardíaco y la actividad del sistema nervioso en 15 voluntarios que gozaban de buena salud.
Seis eran consumidores habituales de café, mientras que los otros nueve o tomaban la bebida ocasionalmente o nunca.
Los voluntarios bebieron un café expreso triple con cafeína y otro descafeinado, además de recibir una inyección intravenosa de cafeína o un placebo.
Los dos tipos de expreso provocaron una elevación en la presión sanguínea entre quienes no eran consumidores de café habituales.
El doctor Corti añadió que el hecho de que no se elevara la presión sanguínea en los bebedores de café sugiere que el consumo regular puede ayudar a reducir sus potenciales efectos perjudiciales, al menos en las personas que no eran propensas a sufrir de presión alta.
Agregó el cardiólogo que hacía falta realizar más investigaciones antes de que se le recomendara dejar de beber café descafeinado a las personas que padecen problemas de tensión.
Búsqueda en BBC Mundo
Claves de búsqueda
Matices de una bebida
Sorbos de historia
Origen: hechos y leyendas
De los árabes a la Piazza San Marco
Café americano con acento francés
Secretos cafeteros
El ABC del sabor
Guía interactiva: De la semilla a la taza
Café y ciencia
¡A su salud!
Entrevistas
Precios más bajos que en la crisis del 30
Revolución en el café: ¿Quién disparó primero?
Mapa de la producción
Los que cultivan y venden
Testimonios
Vietnam: el nuevo protagonista
Costa Rica: la angustia de los peones
Tanzania: en busca de un nuevo potencial
En la mesa y en el bar
Cocina con aroma de café
Café con unas gotitas de...
Café literario
Notas relacionadas:
26 03 02 | Ciencia
Café: el placer sin la presión
18 03 02 | Ciencia
La cafeína "no afecta" al embarazo
19 05 01 | Ciencia
Café: la aromática medicina
30 10 01 | Ciencia
Café para el dolor de cabeza
18 09 02 | Economía
Desplome del café genera pobreza
28 09 02 | Economía
Café malo... a la basura
Vínculos:
El café y la ciencia (en inglés)
Publicación de la American Journal of Epidemiology (en inglés)