Consulta legal sobre reclamación de pago de pagaré sin fondo tras quiebra de la empresa

Junto con dos socios más tenemos una pequeña empresa de diseño, el caso es que un cliente, con el que además teníamos muchos años de relación laboral y mucha confianza, a principios de 2008 estaba pasando por una situación "delicada" y nos pidió que los pagares que teníamos de el, aplazáramos el vencimiento tres meses más. El caso es que, temiendo que esto pudiese ocurrir, mantuvimos varias reuniones con él, y siempre nos aseguro que nos pagaría ... Etc.. El caso es que como tampoco podíamos hacer otra cosa, decidimos darle el aplazamiento. Conclusión evidente, ha llegado la fecha de vencimiento y los pagares no tienen fondos, el ha cerrado ya la empresa y cuando fuimos ha reclamarle, nos ofreció el espectáculo de su drama, que si se había arruinado, que estaba desesperado todo eso con lloros y lamentos. El caso es que, como es el primer caso de pagare sin fondos que tenemos, no sabemos que hacer, si conformarnos con lo devuelto o si hay algún medio para reclamar.