¿Cómo mejoro la actitud de mi hijo al hacer tareas?

Tengo un hijo de 8 años que esta cursando 2do grado. Tengo muchas dificultades con el a la hora de hacer las tareas. Algunas de ellas son:
1. A pesar de tener cuaderno para apuntar tareas. No siempre las anota todas y falta con tareas.
2. Escribe que tarea debe hacer, pero olvida las indicaciones verbales que les dan.
3. A la hora de la tarea saca todos sus cuadernos los tira y los riega por todo el cuarto. Y a mi me vuelve loca verlo trabajar en un desorden.
4. Se frustra mucho cuando corrijo errores de ortografía o el resultado de una operación matemática
5. Se quiere levantar a cada rato, a comer algo (aunque acabe de terminar de comer), al baño, a tomar agua. Cualquier cosa es pretexto.
6. Es super variable en su comportamiento. A veces esta motivado y periodos que literalmente acabo peleada con el porque no hay manera que haga sus tareas rapido. Una tarea que pudo terminarla en 15 minutos le tarda 2 horas hacerla por tanta renuencia.
7. No quiere esforzarse nada adicional a estrictamente lo que le piden
Como consecuencia su rendimiento escolar se ha deteriorado mucho y yo he caído en un circulo vicioso. Todos los días pienso hoy estaré serena, no voy a pelear, lo voy a estimular positivamente, le voy a demostrar que tiene mi confianza, pero después de luchar varias veces en una misma tarde con su obstinación, me vuelve loca! Termino enojada, amenazándolo, levantandole la voz. Estoy muy desgastada emocionalmente. Me siento sumamente frustrada.