¿es malo comer lechuga para los diabéticos?

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Mi suegra es diabética insulinodependiente y hace 2 años la dio un ictus por lo que se quedó en una silla de ruedas, tiene 84 años. La está cuidando una nieta y hace poco nos dijo que no debíamos darla lechuga pues la medico del pueblo le ha dicho que comer lechuga es malo para las personas diabéticas. Yo creo que eso no es verdad. ¿Me lo podría aclarar por favor? Muy agradecida. María.

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Experto

Estimada María:

Lo que le ha dicho el médico es una BARBARIDAD. Precisamente el grupo de las verduras y hortalizas son alimentos ricos en fibra, la cual es muy aconsejable para los pacientes diabéticos, por tanto no es que sea malo, es que es beneficioso que su familiar tome este alimento.

Por los datos que me ha dado de la paciente lo que le sugeriría es que tenga un buen control de los alimentos ricos en azúcares simples en relación con la administración de la insulina, que tome una buena cantidad de alimentos ricos en fibra (sin abusar de las frutas).

Y desde el punto de vista del ictus, deben evitar añadirle sal a las comidas, así como evitar los alimentos envasados que sean salados (con motivo de controlar mejor la tensión arterial) y sí utilizar alimentos e ingredientes para cocinar que sean poco grasos a fin de evitar sobrepeso, elevaciones del colesterol, etc.

 

Reciba un saludo y si necesita alguna otra cosa no dude en decirlo.

 

 

 

Usuario

Muchas gracias por su rápida respuesta, es lo que yo esperaba ya que no confiamos en esta persona ya que se inventa cosas y no nos deja a nadie de la familia de meter baza. También nos dijo un día que la medico la había dicho que era mejor darle flanes y natillas que compotas de frutas (sin azúcar añadido). No sabemos que hacer pues los abuelos confían ciegamente en ella. Un abrazo y mi mas sincero agradecimiento.