La carne a la plancha es carne con poco aceite

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¿Los nervios engordan?

Me gustaría saber si los nervios están haciendo que mi organismo engorde o simplemente evitando que mis intentos por adelgazar sean nulos. He intentado llevar "dietas" (retirando alimentos como el pan, patatas y otros que engordan) y no me ha servido...
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Magdalenas

Estoy empezando a cocinar y, cuando, me da por una receta, no paro de repetirla hasta que consigo que me salga. Con lo cuál, imaginarás que, hablando de magdalenas, no creo que sea muy buena idea para mantener el tipín. Mi gran problema es que, por...
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¿Adobar pierna de cerdo - Se incluye la sangre? ¿O no?

Estoy adobando una pierna de cerdo y ella viene deshuesada, en una malla, y con mucha sangre en la bolsa, mi pregunta es si esa sangre se la incluyo a la salsa con la cual voy a adobarla o mejor la deshecho, pienso que la sangre es parte de y puede...
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¿Dieta saludable para adelgazar?

Mi novio tiene 34 años y aunque lo conocí hace 5 años con una talla ES ahora está en la L y subiendo, es decir, que tiene sobrepeso y desde que dejó de fumar hace ya más de medio año peor porque come con muchísima ansiedad. El problema para la dieta...
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Tacos al pastor

Soy peruana, me fascina la comida Mexicana, me han hablado de lo delicioso que es los tacos al pastor, ¿Me podrías ayudar con esta receta?... No se nada de esta preparación pero si me lo explicas se que me saldría muy bien... Cualquier dato de comida...
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Carne asada

Soy un principiante en la cocina, quisiera saber como puedo preparar la carne para ser asada en una hornilla de acero fundido que se colocara en la cocina de gas, entiendo que no es igual al asadero común.
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Tortilla de patata

Alguien me puede dar la receta infalible de algo tan aparentemente sencillo pero tan extraordinariamente complejo como es una tortilla de patatas, necesito el truco del almendruco.
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Cocina Peruana

Soy peruana, pero vivo en Japón así que a veces me es difícil encontrar lo que necesito, por ejemplo con que puedo reemplazar la chicha de jora para hacer adobo de chancho, porque no consigo.
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Cocinar en platos de barro

Hace un tiempo estuve en Ávila y probé el chuletón, increíble, por cierto, pues he comprado unos platos de barro para poder imitarlos, y necesito calentar los platos, ¿Pero... Como? En el microondas, en el horno, ¿En la vitrocerámica?
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Cómo acompañar pollo en salsa bechamel

Quisiera saber con qué arroz que no sea blanco puedo acompañar pollo con salsa bechamel, de preferencia que el arroz no tenga trago, ni vino o cosas por el estilo. Estaba pensando en un arroz mixto colombiano con papas fritas pero me gustaría conocer...
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