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Espero que estés muy bien Quería preguntarte : ¿Si una grasa esta rancia por oxidación mediante cual indice (de acidez o saponificación)puedo detectar dicha oxidación? ¿Por qué?
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Oxido en hierro

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Cual es el volumen de oxigeno

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Soy estudiante de ingeniería química y tengo una duda importante y urgente, ¿El volumen molal aparente y el volumen molar aparente es lo mismo? Si son distintas ¿En qué se diferencian? ¿Dónde podre encontrar más información?
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