Información bibliográfica, historia y antecedentes de las salas secundarias en gastronomía

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Surime

¿Exactamente qué es? ¿Es necesario cocinarlo? ¿Cuáles son algunas formas de prepararlo?
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Dieta para coger volumen

Soy un chico de 18 años, mido 188 cm, y peso 81 kg, soy de constitución delgada/fibrada,mi problema es que me cuesta coger volumen, me gustaría crecer más de ancho, ya que se me ve muy delgado. He probado de comer muchas pasta y arroz, pero no veo...
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Aumentar peso y masa muscular

- Ya me gustaría coger peso y masa muscular, pues mido 180 y peso alrededor de 63 kilos, siempre he sido delgado, hago ejercicio y mi trabajo es de esfuerzo físico, también tengo una dieta equilibrada y como mucha fruta, que me recomiendas...
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Cómo oscurecer salsa para carne

Necesito que me indican una manera de oscurecer una salsa de cebolla, zanahoria y tomate, todo ello triturado, el color es anaranjado y no es visualmente muy apetecible, me gustaría que el color fuera bastante más oscuro pero sin modificar el sabor...
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¿Sustituto de la nata líquida?

Me gustaría saber qué puedo utilizar, de manera general, en la elaboración de salsas que precisen nata líquida, como por ejemplo, en la preparación del solomillo a la mostaza o de tantas otras recetas de la cocina francesa. No sé si utilizar aceite...
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Bajada de peso

Tengo 31 años, mido 1.67 y peso 74 kg. La verdad que mi constitución es fuerte pero he cogido mucho peso. Me he echo análisis para ver si podía ser tiroides o cualquier otra cosa pero todo sale perfecto. La verdad que soy comilona, me gusta comer y...
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Salsa de girgolas

Alguien sabe como se prepara la salsa de girgolas.?
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Bajar niveles de triglicéridos

Desde hace años tengo los triglicéridos elevados (en el último análisis, me salierom a 528, siendo esta la vez más elevada), el Colesterol HDL (Bueno), en niveles bajos (por debajo de lo recomendable), y también elevados la GGT y GPT. Actualmente...
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Cazuela de mariscos

Quisiera saber por que la cazuela me queda un poco dulce, los ingredientes que utilizo son: pimentón, tomate, cebolla cabezona y leche de coco. Me podría dar una receta.
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Construir el árbol de búsqueda binario del siguiente ejercicio y resolverlo

Para la siguiente lista de palabras, construye elárbol de busqueda binario de acuerdo al orden de aparicion de las palabras y siguiendo el orden alfabético: Brocoli, perejil, alcachofa, pimiento, calabaza, lechuga, tomate
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