Requisitos para vender alcohol embotellado online.

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Sulfitar vino

Soy un aficionado a hacer vino en casa y quería saber cuantos gramos de sulfito necesito añadir a una cantidad de 350l y en que momento es más aconsejable echarlo.
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Fabricar sidra

Me gustaría fabricar sidra casera.. Tengo las manzanas una estrujadora y un barril de unos 15 litros. Tengo entendido que hay que estrujar las manzanas, ir rellenando el barril cuando va fermentando y parar a los 9 días.. ¿Qué consejos me podrías dar?
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¿Qué significa prefiloxerico?

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Barril para vino

Mi pregunta es como puedo preparar un barril pequeño que ya ha tenido vino pero por un olvido lo he dejado seco y ahora quiero meter vino moscatel en el .recuerdo que hay que ponerle azufre pero después no se que procedimiento debo seguir gracias...
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Tengo una botella de vinho de mesa rosé mateus antigua de 750 ml y 11% vol, no se la antigüedad de esta botella y me gustaría

No se la antigüedad que tiene por lo que les pongo todos los datos posibles para su identificación, en la etiqueta del cuello pone lo siguiente (engarrafado por sogrape vinhos de portugal S.A vila nova de gaia portugal) y debajo en otro color pero...
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¿Quería saber si meto una botella de vino medio llena y tapada con un tapón de metal si se congela explota? ¿Y un tupper con comida que lleve caldo?
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Hace un par de años en navidad me regalaron una botella de vino, la botella dice Corte Giara *PAGUS* Valpolicella (Denominazione di origine controllata) 2008, acabo de leer que el vino hay que mantenerlo en posición horizontal para que el corcho...
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Botella con etiqueta de martini e rossi informándome por internet puede ser una botella de antes de 1933 ya que no tiene contraetiqueta me gustaría que alguien me dijera si valor para eso tendría que verla y saber si es de verdad de esa época el...
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Como evitar las mosquitillas de la uva de las parras

Tengo 6 parras y llevo dos años que toda la uva me la destrozan unas mosquitillas tanto moscatel como la negra, me gustaría saber, para el año que viene, que podría hacer para que no la estropeen, tengo unas fotos pero no se como mandarlas.
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Resulta que mi suegro guardaba con gran cariño una botella de vino Gran Reserva 1958 Conde de los Andes Federico Paternina y haces unos días, haciendo una mudanza, se me cayó y adiós botella. No me ha dicho nada pero sé que le ha dolido la perdida de...
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