Conservación del Eneldo o Dill

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¿Qué diferencia existe entre el salmorejo y el gazpacho?

He comprado salmorejo en el supermercado y me ha surgido la siguiente duda, ¿En qué se diferencia del gazpacho? La diferencia más notable que he podido ver es que el salmorejo es más denso que el gazpacho, pero por lo demás, me parecen muy similares.
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Recetas

Quisiera que me explicaras que es un estándar, una receta estándar y una subreceta o receta complementaria y cuales son sus usos.
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Duda sobre tiramisú

Tengo una duda con respecto a la receta de la crema del tiramisú. La receta original, es con queso mascarpone, pero me dijeron que se puede hacer también con queso crema. Mi duda, es que se vende el queso crema light, y no light.. Quisiera saber si...
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¿Qué es la alcaparra?

Me gustaría me dijeran de donde se obtinene este producto y su uso como condimento en la cocina.
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Critica esta rutina y si quieres usala

Actualmente práctico Karate y yoga, he practicado Hapkijitsu (hapkido, bra-jiu jitsu con judo)como complemento. Indicame si persives deficiencias en mi actual entrenamiento: 1.Karate y yoga Sab y Dom. (2hr) 2. Todos los días precalentamiento y...
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Jugo de carne Tipo Angus

¿En mi visita al restaurant Angus del DF probé un delicioso jugo de carne... Sabes como se hace? ¿Con qué se condimenta?
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Salsa Romanoff

Quisiera saber como se hace la salsa Romanoff. La probé hace mucho tiempo con frutillas y era deliciosa pero nunca pude saber como se hacia.
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¿Por qué industrialmente, siempre son los mismos sabores de yogur?

Puede que esta pregunta sea extraña pero normalmente en supermercados, los sabores de Yogur son los mismos, bueno, en mi ciudad, son el natural, mora, fresa, guanábana y durazno/melocotón, pero la cuestión esta aquí ¿Por qué no hay más variedad de...
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Saborizantes y aromatizantes.

Quisiera que conseguir la el nombre comercial y estructura química de algunos saborizantes y aromatizantes de uso comercial cuya composición se base en aldehídos y cetonas.
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Pepinos en conserva.

Desde México. Estoy interesado en aprender a hacer pepinos en conserva, no sé cuántas formas haya para ello (¿Salmuera, vinagre,?) ¿Qué recetas puedes darme para tal fin? ¿Es con cualquier pepino o se recomienda algún tamaño o variedad especial?
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