Conexión placa de inducción y horno digital

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Cambio de voltaje en mi taller. Cómo conectar ahora?

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Tengo un horno Teka HM-635, no me funciona el mando selector de temperatura y no lo puedo poner en marcha. Alguien me puede decir como soltar el frontal y si es muy costoso el mando. El fntal es de Inox., por si este dato sirve para algo. Gracias.
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