Barril de Cognac Hennessy en perfecto estado

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Sulfitar vino

Soy un aficionado a hacer vino en casa y quería saber cuantos gramos de sulfito necesito añadir a una cantidad de 350l y en que momento es más aconsejable echarlo.
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Anhídrido sulfuroso

Me he informado y me han dicho que para aplicar el anhídrido(gaseoso)al mosto, hay que diluirlo al 5%, en agua y posteriormente agregarlo al lagar. Ten go dos dudas, y son ¿Cómo calculo que la solución esta al 5% de anhídrido sulfuroso? Y ¿Cuál es la...
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¿Que pasa si añado demasiada levadura para un proceso de fermentación?

Tengo una receta en la que pone que hay que añadir 1 gramo de levadura por litro y medio de mosto. Sin querer en vez de añadir 1 gramo añadí 10. ¿Qué consecuencias puede tener? ¿Se estropeara la bebida?
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¿Qué significa prefiloxerico?

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Vino de ciruela

Tengo un ciruelo que da muchísimas más ciruelas de las que puedo consumir y se de personas que hacen vino con ellas... ¿Me podrían pasar alguna receta?
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Tengo dos años de tener una botella de vino que me regalaron y no sé cómo saber si aún está bien

Hace un par de años en navidad me regalaron una botella de vino, la botella dice Corte Giara *PAGUS* Valpolicella (Denominazione di origine controllata) 2008, acabo de leer que el vino hay que mantenerlo en posición horizontal para que el corcho...
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Como evitar las mosquitillas de la uva de las parras

Tengo 6 parras y llevo dos años que toda la uva me la destrozan unas mosquitillas tanto moscatel como la negra, me gustaría saber, para el año que viene, que podría hacer para que no la estropeen, tengo unas fotos pero no se como mandarlas.
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Mosto de uva

Quiero que me sagues de dudas si lo sabes. Mi pregunta es. Si embasamos mosto en botellas y no las tocamos a que tiempo es vino o si por el contrario siempre sera mosto.
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El deposito no se llena y el manómetro esta a cero

Ayer cambie el grifo dispensador de agua por que llevaba tiempo que me goteaba. Hasta aquí todo bien. Una vez montado deje que se llenara el deposito unas tres horas y cuando saque agua solo me salieron unos 2 litros. Vacié el deposito y deje que...
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Vender casa divorciados,cuanto hay que pagar al fisco

Si mi exmujer y yo vendemos la vivienda que comparamos en 2010 por 315mil euros en 280mil, ¿Entiendo qué no tenemos que pagar plusvalía no?, al banco le debemos 230mil, por lo tanto los 50mil euros de " beneficio ", 25 mil para cada uno, hay que...
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Cantidad de agua fuerte para reducir el ph

Tengo una piscina de obra a estrenar, llena de agua, limpia, cristalina, todo perfecto para el baño a la vista, pero le hago la prueba del ph, y me sale alto al máximo del medidor ( 8.2 creo). Voy a una tienda donde venden productos para piscinas, y...
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Permuta de vivienda con banco

Tengo hipoteca sobre un piso, de la que aún quedan por pagar 160.000 euros. El valor de mercado actual de esa vivienda puede estar rondando los 85-90 mil euros. Vivo en otra provincia, con lo cual asumo el gasto de esa hipoteca mas el gasto de vivir...
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Duda sobre la compra de frigorífico electrolux ERES 35800X source o EUFG 29800X Glacier

Tengo que comprar todos los electrodomésticos y quisiera que me aconsejaras en el frigorífico y congelador. Con un presupuesto máximo de 1200 o 1300 euros ¿Cuál comprarías tu? . Quiero que tenga en el congelador vertical dispensador de hielo y en el...
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¿Corona metal porcelana o metal noble porcelana?

Tengo que ponerme dos coronas. Pieza 11 y pieza 14. En la pieza 11 ya tengo una corona, pero me la tienen que cambiar porque la parte de la encía está muy negra. He ido a dos dentistas: Primer dentista me ha dado presupuesto para Corona metal...
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Aislante tarima

Me van a instalar una tarima ac4 .Me han ofrecido varias posibilidades de aislante, con diferente calidades y precios. Pero la que más me llama la atención es(como suele ser)la más cara. Es una que me comentan que es de látex y antisonora. Mi duda es...
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Comparativa

Quisiera saber cómo se ubicarían en una escala los vinos tintos de acuerdo a si son "suaves" o "fuertes", y me gustaría saber si depende ésto sólo de la concentración de taninos en cada tipo de uva. ¿Estaría bien así?: Pinot Noir, Merlot, Malbec,...
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Varias dudas sobre la caducidad y sabor de la sidra y el vino tinto o blanco embotellado

Me gustaría saber: 1)¿Los vinos tienen caducidad? 2) ¿Cómo afecta el tiempo a un vino tinto o blanco embotellado?, es decir, cuanto más tiempo pasa mejor, o ya el proceso esta terminado. Me refiero a si compro un vino de reserva y lo consumo pasados...
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Funciones del anhídrido sulfuroso y el bisulfito de potasio

Me gustaría conocer si el anhídrido sulfuroso y el bisulfito de potasio cumplen la misma función. Algunos dicen que hay que agregarlo ni bien se hace la molienda porque selecciona la flora microbiana, otros sugieren que se agrega después de corregir...
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