Tiempo en el horno

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Horno Independiente Teka HT 510 salta el general de la vivienda

Tengo un horno teka modelo ht 510, que a los pocos minutos de estar encendido me salta el automático general de la vivienda y todos los térmicos subidos, e desmontado el horno para comprobar las resistencias e ir descartando donde esta el problema,...
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Arroz jugoso

Te pregunte hace poco sobre el fumet de pescado, pero me ha surgido otra pequeña duda, que es la siguiente: como tengo que hacer para que me quede el arroz jugoso o más meloso (no caldoso) ya que cuando hago la paella con la medida de caldo justa...
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¿Se pueden calentar los hojaldritos rellenos?

Quiero hacer unos hojaldritos rellenos (de queso, sobrasada, etc) pero no sé si tendré tiempo el día que tengo los invitados. Mi pregunta es si se pueden hacer el día antes, guardarlos en el frigorífico y luego calentarlos en horno o microondas. Sin...
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Losa mortero refractario, es posible?

Quiero construir un asador en mi casa y me di cuenta que los ladrillos refractarios son carisimos por lo que me gustaría buscar alguna alternativa a este material, la idea es hacer una losa de hormigón de unos 6 cm donde se haría el fuego, mi...
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Practicidad en placas de inducción

Me llega la hora de tener que comprar una placa de inducción y estoy indeciso entre dos modelos de la marca Balay. Uno de ellos es el 3ET917LP (http://www.balay.es/catalogo_precios_electrodomesticos/modelo/3et917lp) y el otro modelo es el 3ET918LP...
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Lavar el arroz

Tengo curiosidad por saber el motivo por el cual se lava el arroz para quitarle el almidón. ¿Qué propiedades tiene el almidón? ¿Influye en el sabor de los alimentos? ¿Influye en el peso?
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No se como limpiar el horno

Solo quiero saber si tenéis un truco para limpiarlo, ya que por más que lo limpio luego al encenderlo empieza a echar humo y huele al producto tanto el horno como la comida que introducco en el.
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Alimentos teniendo gastritis

Quisiera saber que alimentos pudiera comer, después de que me han detectado gastritis, en mi casa comúnmente se comen alimentos como huevo, leche, frijoles, queso, pan, chicharrón, pollo, pescado, aguacate, carnes rojas, carnes frías como el jamón,...
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Dieta para hiperlipidemia

Mi novio de 22 años, tiene hiperlipidemia, tiene altos los triglicéridos y el colesterol y no es una persona obesa.. Quisiera saber que tipo de dieta requeriría para bajar ambos.
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Recomendación de horno. Miele o Bosch

Hace unos días se me estropeó el horno y ahora estoy buscando el sustituto. Os cuento, me gusta mucho la repostería y utilizo bastante el horno, mínimo 3-4 veces la semana. Para que os hagáis una idea estoy entre uno de la marca BOSCH modelo...
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