Batir a mano

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Dulces y otros

Quisiera información acerca de tres dulces o postres distintos; ya le pregunté a otro experto gastronómico, pero no sabía nada... 1. Papayas: ¿Cómo se cuecen? Es decir, con cuánta agua y azúcar y por cuánto tiempo; me gustaría saber también si se...
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Pure espeso

He hecho una especie de pure " a mi aire" digamos, lleva:calabacín, puerro y leche, pero me ha quedado demasiado espeso. Lo he batido con la batidora y colado pero es demasiado espeso. ¿Cuál es la mejor solución? Sobre todo para que quede homogéneo.
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Cocina argentina

Próximamente tengo una cena con amigos en casa y quisiera deleitar a mis invitados con alguna receta típica de argentina. ¿Me podría facilitar alguna receta?
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Buen día para todos, tengo un equipo "pasteurizador", con el siguiente consumo:

Motor compresor: 55 LRA / 9.2 RLA Motor batidor: 0.5 HP Compresor Mix: 95 W Los datos son de placa de equipo, y ademas este trabaja a 110 V y el voltaje comercial aquí en perú es de 220 V. Entonces debo calcular un trasformador ideal para este...
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¿El azúcar es acidificante?

Estudio gastronomía y tengo una duda sobre el azúcar, debido a que hay quienes la usan en las salsas de tomate para bajarle la acidez y otros aseguran que esto no sucede, hasta me dijeron que aporta acidez. ¿Qué es lo que pasa en realidad?...
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¿Suplemento proteico bueno o malo?

Soy un chico de 27 años, 1,80m y 78 Kg. Mi duda es si los suplementos proteicos son verdaderamente prejudiciales para la salud (riñones, hígado, etc...) tal y como escucho en varios foros sobre el tema, o si en ciertos casos (como el mio) es...
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¿Por qué bajo de talla y no de peso?

Resulta que estoy a dieta y si estoy bajando pero solo de talla, porque no puedo bajar de peso, mido 1.60 y peso 64 kilos y deseo llegar a 57
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Tips para que baje la pansa

D me llamo norma tengo 19 años mira te cuento lo que pasa... Yo soy delgada pero ase 3 meses empecé a subir mucho de peso pero me gusta como me veo ya que ahora tengo pierna... Lo que no me gusta es que tengo pansa y quisiera saber que me recomiendas...
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Como desinflamar un grano rojo?

Holaa isa! Bueno, tengo un problema. Me salio un grano al costado de la nariz, y esta muy rojo! (No tiene pus) ya he tratado con hielo y nada, también con vapor y agua caliente, y tampoco resulto! Necesito ayuda lo mas rapido posible porfavoor!
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¿Qué diferencia hay entre la mantequilla y la margarina?

Tengo un nosequé que no me deja de vivir. Que alguien
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