Ahumar y conservar carnes

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Me estoy iniciando en el mundo del baño electrolítico o chapado, me surgen algunas dudas que me gustaría aclarar ya que no hay demasiada información al respecto en la red. Dispongo de varios baños entre los cuales se encuentran el de oro, plata,...
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¿Porqué me persigue una sombra muy oscura y me deja marcas en mi cuerpo y como desasernos de ella?

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Revoco del humo en una chimenea francesa

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