Respuesta de adorantes
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Antes que nada espero disculpes la tardanza en responderte. Pero soy una persona nueva en el foro que espera poder ayudarte con la receta que pides la cual no es tan complicada como parece. De ingredientes necesitas principalmente:
? Sal gruesa
? Un jamón de cualquier tamaño pero que este fresco
? Ajo molido
? Azúcar
? Pimienta
Preparado:
Unta el jamón de cerdo con ajo molido y un poco de pimienta, mezcla la sal gruesa y el azúcar, después de esto entiérralos en el jamón, cúbrelo bien, tapa y deja por siete días, más tiempo no es recomnendable por que se empieza a curtir demasiado luego límpialo bien y cortalo en rodajas.
Claro que hay muchos métodos por lo que aquí hay otras dos páginas que te recomiendo por si no te quedo claro algo o buscas algún otro método:
http://argentina.informatik.uni-muenchen.de/recetas/msg00037.html
http://platense.dyn.dhs.org/recetas/rec0034.htm
http://www.detodounpocotv.com/recetas/jamoncrudo.htm
Espero haberte ayudado en algo. No olvides finalizar tu pregunta.
? Sal gruesa
? Un jamón de cualquier tamaño pero que este fresco
? Ajo molido
? Azúcar
? Pimienta
Preparado:
Unta el jamón de cerdo con ajo molido y un poco de pimienta, mezcla la sal gruesa y el azúcar, después de esto entiérralos en el jamón, cúbrelo bien, tapa y deja por siete días, más tiempo no es recomnendable por que se empieza a curtir demasiado luego límpialo bien y cortalo en rodajas.
Claro que hay muchos métodos por lo que aquí hay otras dos páginas que te recomiendo por si no te quedo claro algo o buscas algún otro método:
http://argentina.informatik.uni-muenchen.de/recetas/msg00037.html
http://platense.dyn.dhs.org/recetas/rec0034.htm
http://www.detodounpocotv.com/recetas/jamoncrudo.htm
Espero haberte ayudado en algo. No olvides finalizar tu pregunta.
