¿Cómo preparar un flan?

Para hacer un flan tienes que poner, para 4 personas, 6 huevos, medio litro de leche y azúcar al gusto, meterlo en un recipiente previamente caramelizado y meterlo al horno al baño María a unos 150º hasta que cuaje.
Cuando he intentado esta receta, me ha salido fatal, por lo que lo hago con flan Potax.
Si quieres preparar una tarta de manzana, queda estupenda con una lámina de hojaldre, un flan Potax, hecho según las indicaciones del sobre, y poniendo la manzana laminada encima. Pinta con huevo batido los bordes del hojaldre y espolvorea la manzana con un poco de azúcar. Está buenísima