Disponibilidad en vacaciones

Hola, trabajo en una empresa de informática donde desarrollamos software para otras empresas y además ofrecemos soporte técnico. Hemos estado hablando con el jefe sobre las vacaciones ( tema que aun no ha concretado las fechas ) y nos dijo que, por ley, al ser una empresa de servicios estamos obligados a como mínimo haya alguien para dar soporte.
Bien, en el supuesto que eso sea cierto; uno de nosotros trabajará durante el mes de agosto para así no cerrar la empresa. Pero nos ha dicho, que debemos estar disponibles a que tengamos que acudir en el momento que sea necesario estemos donde estemos de vacaciones.
Nos comentaba que si ese compañero se pone enfermo, o tiene que ir al médico un día, o lo que sea... Tiene que ir a trabajar uno de nosotros ( el siguiente en la lista de antigüedad ) esté donde esté de vacaciones; si ese no pudiera, tendría que ir el próximo y así sucesivamente pero que alguien tiene que ir.
Mi pregunta es, ¿Tiene derecho a obligarnos a ello? ¿Debemos percibir un plus por estar disponibles? Si tuviésemos que ir ¿qué pasa con esos días de vacaciones que perdemos? No se, si pudiera ayudarme un poco y responder estas preguntas u otras que se le ocurran, le estaría muy agradecido.
Gracias de antemano.