Reclamación de cantidades

Buenos días:
Mi pregunta es la siguiente, un trabajador que en un juicio previo, le reconocen una antigüedad de tres años, me pone una segunda demanda por reclamación de cantidades solicitando los 13 últimos meses(los cuales ha cobrado íntegramente y lo sabe bien)
YO actué mal y pagué por ello al haberle tenido trabajando sin contrato, pero jamás se me puede tachar de no pagarle a nadie y menos trece meses.
No tengo recibos firmados, pero si tengo una denuncia que él interpuso en La Inspección de trabajo, donde en ningún momento manifiesta que no cobra durante trece meses, que creo que de ser cierto, es lo primero que debiera haber denunciado, tengo en mi poder el acta del juicio anterior donde mi abogado le preguntó si cobraba puntualmente y el manifestó que sí, y además tengo un cartificado que me solicitó que le hiciera en esa fecha en la que presuntamente llevaba tantos meses sin cobrar, para llevarle a una financiera y adquirir un coche valorado en 4 millones de las antiguas pesetas.
Es cierto que yo no tengo recibos de haberle abonado su salario, porque no siempre cobrara en las oficinas, sino a veces se le pagaba en la obra, pero jamás, jamás ha habido ningún trabajador sin cobrar, sería muy raro que se le pague a todos menos a uno durante 13 meses, incido mucho en los 13 meses, dado que la ley sólo permite solicitar desde un año hacia atrás, un año son 12 meses, no 12+1.
Agradecería una respuesta.
Un Cordial saludo