vaniriver

vaniriver

Pastelera y Repostera profesional
 4.800 puntos  Buenos Aires, Argentina @vaniriver desde - visto

Respuestas

Respuesta en a

¿Cómo hago para que no se me apelmace un pastel?

Como estas! Mira, lo que tienes que ponerle a un pan para que queden esponjosos es levadura, no polvo para hornear. Eso hace que se diferencien de las tortas y le den ese gustito tan característico. Además, una vez que hiciste la masa, tienes que...
Respuesta en a

Galletas

Como estas! Mira, yo creo que tendrías que cambiar de receta, ya que la que estás siguiendo no te sirve. Para que no se bajen como me dices, la masa debe ser pesada, no muy líquida. O sea que es mejor que no escatimes con la harina. Te doy un...
Respuesta en a

Cheesecake blanquita

Como estas. Te paso la receta de un cheescake que es super fácil y rápida y ademas es bien blanquita. Ingredientes: 500gr de queso crema, 200gr de azúcar glass, 2 claras de huevo, 1 cucharada de esencia de vainilla, 150 gr de vainillas o galletas, 1...
Respuesta en a

Tortas

Hay 2 secretos para que la torta te quede blanda: 1º, la cantidad de mantequilla que le pongas, 2º la cocción. Asegúrate de ponerle la cantidad de mantequilla que figura en la receta, de acuerdo a la cantidad de harina que le pongas. Te doy un...
Respuesta en y en 1 temas más a

Nata mezclada con cacao

Para que la mezcla quede con gusto debes añadir 10 cucharadas grandes de cacao. Debes poner en un bol grande la nata, el azúcar y el cacao y batir bien con batidora eléctrica hasta que quede se espese, eso dependerá de la velocidad de tu batidora....
Respuesta en a

Frutas secas y conservas

Para la fruta glaseada Azúcar 1 k Agua 1 l Rodajas de ananá (o cualquier otra fruta) 500 g Para las cáscaras glaseadas Azúcar 1 k Agua 1 l Naranjas 150 g Pomelos 150 g Limón 150 g Procedimiento Fruta glaseada Colocar en una olla el azúcar y el agua,...
Respuesta en a

Como hago una torta de un kilo

Las tortas grandes son iguales a las pequeñas, solo que llevan más ingredientes. Esta que te paso es muy fácil: mezcla 3 huevos grandes con 250gr de azúcar, 100 cc de aceite y 2 cucharadas de esencia de vainilla. Bate bien y luego agrega 500gr de...
Respuesta en a

Cualquier postre ¿

se q estas desesperada y hay muchsimas recetas muy faciles y practicas,pero necesito q seas mas especifica;¿Quieres hacer un postre o un pastel?,¿Te gustan los postres fríos o las tortas? Quisiera que me respondas rapido así podre ayudarte! Ánimo!
Respuesta en a

Cocina

Francisco: hay muchas recetas que te puedo dar, así que quisiera que seas un poco más especifico, no se si quieres entrada, plato principal, salsas o postres. Tampoco se cuales son tus gustos. Te paso una receta de un Omelette Souffle de Gruyere, que...
Respuesta en a

¿Cómo puedo hacer muñecos de dulce para decorar un pastel de navidad?

Tienes que ir a una casa de repostería o una dietética, pero la puedes hacer tu: coloca cantidades a gusto de Anís estrellado- Nuez Moscada - Clavo de olor - Coriandro - Pimienta(no mucha)y Canela. La miel es optativa. Mezcla bien y se lo agregas al...

Temas

Suscríbete RSS