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 15,0K puntos  Castilla-La Mancha, España @sichuan desde - visto
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Congelar

Los platos depende además de la potencia del congelador lo protegidos que estén del frío del mismo, ya que se pueden quemar además de coger sabores extraños, bien conservados pueden durar unas tres semanas si es un congelador de un frigorífico, no lo...
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Página de recetas

www.cocinasencilla.com Pero como esta dirección hay muchas, pero esta me parece la más básica de todas.
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Espinacas con crema

Es muy fácil, tienes que partir de espinacas cocidas y mezclarlas con un poco de bechamel, o bien a las espinacas cocidas les añades nata líquida y las mueves en el fuego hasta que reduce y espesa un poco, sal y pimienta negra recién molida.
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Paella en la vitro

Yo a nadie recomiendo las vitro, en todo caso las cocinas de inducción si, puesto que son mucho más rápidas, de todas maneras yo siempre he trabajado y prefiero el gas, incluso en casa tuve la opción de poner vitro y puse gas, es lo que más me gusta....
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Ayuda con docuemtos del área de alimentos y bebidas

Supongo que te refieres a las apcc, si es así házmelo saber rápido.
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Olla WMF perfect ultra

Los cocineros profesionales utilizamos poco o muy poco las ollas a presión, para eso tenemos los hornos a convención vapor que nos resuelven el problema de las cocciones, incluso yo soy partidario de las cocciones prolongadas a baja temperatura....
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Secreto, presa o solomillo.

Encantado de intentar ayudarte. Vamos a empezar por tú última pregunta: Estas pieza de carne son muy jugosas y son pequeñas piezas en proporción con el tamaño del animal, otra cosa no menos importante es que están muy de moda por lo tanto su precio...
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Ahumar y conservar carnes

Siento no poder ayudarte, en la cultura española no tenemos muy arraigado el ahumado, de hecho algo tan típico como es el salmón ahumado lo hacemos marinandolo y añadiéndole sal ahumada para que coja el sabor y aroma de humo. Cuando yo he ahumado...
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Masa de pizza

Apunta: Agua templada, levadura prensada (de panadería, es fundamental) harina, huevo, aceite de girasol, sal, y terminar de amasar con harina, la masa no se dea reposar, sino fermentar en algún lugar templado, y tiene que subir más del doble del...
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Mejor robot cocina

Te puedo garantizar que por lo versátil que es los profesionales sin duda elegimos la thermomix, por algo será. El único pero que le podría poner es el precio, pero por lo demás a mí me souciona más que una persona más en la cocina.

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