Gastronomía

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¿Qué robot es mejor.. Thermomix o Moulinex Cousine?

Que robot de cocina os gusta más... ¿Thermomix o Moulinex Cousine? Lo que he leído de los dos es bueno... Y la diferencia precio es considerable... Solo he leído una cosa que no tiene Moulinex de la Thermomix... Y es la bascula. Si me podéis ayudar a...
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¿Cómo puedo conservar mis alimentos en época de calor?

Además de almacenar mi comida en productos herméticos cómo puedo conservar los alimentos en época de calor.
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¿Cómo puedo cocinar de forma más saludable?

Estoy tratando de llevar un estilo de vida más saludable, me gustaría saber cuáles son los utensilios de cocina que debo tener para cocinar sanamente.
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Mi novio y yo hemos decidido emprender un negocio online de venta de zumos y nos gustaría saber que requisitos necesitamos.

Mi novio y yo hemos decidido emprender un negocio online de venta de zumos y nos gustaría saber que requisitos necesitamos. Los zumos los elaboraremos con los tunos indios, las frutas que puedes encontrar en las tuneras. El producto lo elaboraremos...
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Me pueden obligar a limpiar platos?

Laboral que me ocurrió este vienes pasado. Trabajo como segundo de cocina en un centro que se llama sodexo y es de colectividades. El jefe de cocina me dijo que limpiara los platos con ginebra antes de emplatar la comida en el, y yo le dije que no,...
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¿Alguien sabe donde puedo conseguir unos buenos cuchillos de cocina?

Me interesa una colección de unos buenos cuchillos de cocina y saber para qué se utiliza cada uno. ¿Alguna ayuda?
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¿Jugo en polvo bajo en calorías engorda?

Tengo una duda empecé a hacer dieta .. Va yo no estoy muy gordo peso 56kg y mido 1.63 pero tengo un poco de grasa en las piernas y un poquito en la cintura y empecé a contar las calorías, consumo 1200, pero me harta tomar solamente agua y me gustaría...
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¿Cómo reparar Error 69 en la Thermomix 31?

Cuando pongo ON la Thermomix, enseguida empieza a calentar el vaso, se ven los indicadores de temperatura que suben rápidamente, y en pocos segundos da el Error 69. Todo ello, sin que haya seleccionado ninguna temperatura, o sea, sin pulsar ningún...
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¿Adobar pierna de cerdo - Se incluye la sangre? ¿O no?

Estoy adobando una pierna de cerdo y ella viene deshuesada, en una malla, y con mucha sangre en la bolsa, mi pregunta es si esa sangre se la incluyo a la salsa con la cual voy a adobarla o mejor la deshecho, pienso que la sangre es parte de y puede...
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Consumir alimentos después de caducidad

Resulta que estuve de viaje y hoy vine, y tenía varios alimentos caducados, huevos y una botella de cristal de aceite de oliva, salones. Quería saber hasta cuantos días se pueden consumir desde su caducidad. Supongo que unos más tiempo que otros

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