Gastronomía

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Preguntas y respuestas

Pregunta en Ingeniería Textil y en 2 temas más de

Problemas en carda cx300 siempre en el algodón

Tengo el problema que siempre la faja del lickerin se sale y se pone duro ya lo he limpiado y he revisado la calibración pero sigue la falla
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Pregunta en Gastronomía y en 1 temas más de

Puedo vender pasteles por encargo a través de mi restaurante

Hola, Mi Padre tiene un restaurante y él es el cocinero. Yo hago pasteles personalizados para amigos y familiares pero quiero expandirme. No obstante, mientras no consigo el dinero y el local me preguntaba si podría vender legalmente a través del...
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Pregunta en Cocina y en 2 temas más de

¿Por qué el yogur casero se hace agregando yogur ya comprado?

He visto recetas para hacer yogur casero, y siempre hay que agregar yogur, lo cual es un poco llamativo ¿Significa entonces que se necesitan las bacterias del yogur y lo que yo estoy preparando no es yogur real sino un preparado lácteo? Me gustaría...

¿Existe un Todo expertos de México?

Buenas tardes, ¿Existe un Todoexpertos México? He tenido problemas al conseguir un trabajo de cocinero en México D.F. En un buen lugar en el que no abusen y no te traten como esclavo negro a base de puras majaderías en el que al menos ganara $5000 o...
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Pregunta en Gastronomía de

¿Sale mejor la paella con paellero de gas?

Lo pregunto porque en la vitrocerámica no me termina de gustar el final, y en leña si me quedan muy bien, pero el problema es que en casa no puedo hacerla de leña, me han dicho que en paellero de gas salen muy bien pero me gustaría la opinión de un...
Pregunta en Electrodomésticos y en 2 temas más de

Comida que se pega al cocinar con vitro

Hola, saludos cordiales desde Asturias. Hasta ahora nunca había cocinado en vitrocerámica, siempre con gas, y noto que la comida se pega más a la sartén, sobre todo pescados, huevos - que se deshacen y no se pueden hacer en tortilla - y demás...
Pregunta en Gastronomía de

Supere rentas y me obligan a devolver 5meses de paro

Un S.O.S por favor, se que el desconocimiento de la ley no te exime de su cumplimiento, pero también se que existe la mala fé, el dolo y los vicios ocultos...! Voy a explicarme lo mas conciso posible, acabe el paro legal y estoy percibiendo un...
Pregunta en Gastronomía y en 1 temas más de

¿Ayuda con la elaboración de vinagre?

Hola que tal, estoy elaborando vinagre de piña y tengo una duda con las madres de vinagres, o al menos así se le conoce en mi país a la sustancia formada por celulosa y las bacterias del ácido acético. Yo ya tengo mis madres para realizar la...
Pregunta en Gastronomía y en 2 temas más de

¿Por qué el precio del "pescado del día" es por peso y el resto de pescados no?

En mucho sitios el precio del pescado del día en los restaurantes no es fijo, o es según el peso, mientras que el resto de pescados tiene un precio fijo por plato. ¿Por qué esta diferencia?

Porque los botes de mermelada cerrados en la nevera le salen hongos. También en envases de plástico.

En la nevera botes de mermelada una vez abiertos se producen hongos,aunque el bote este bien cerrado.En tarteras de plástico con puré de verduras del niño en los bordes suele salir hongos.