Quiero aprender Oracle, pero no se como ni por donde empezar

Pues mira lo primero que tienes que aprender si quieres ser un buen desarrollador oracle y dba es:
1. Conocer el motor como funciona sus estructuras de memoria su parametrización etc
ya conociendo eso te puedes dedicar a temas de desarrollo como plsql form y report por que empezar conociendo el motor por que te permite primero que todo corregir errores que se te presenten en temas administrativos y segundo te permite hacer mejor tus desarrollos entonces empieza conociendo el motor después te metes en la parte de sql después plsql después temas de tunnig y ya te metes en forms y reports si quieres aprender ese tema pero si solo quieres es la parte administrativa también debes conocer de esos temas.