Anónimo
Hacer Crepes
Como hacer Crepes
Me gustaría saber hacer crepes. ¿Es fácil? ¿Qué utensilios necesito para hacerlos?
Si pudieses decirme como hacer crepes te lo agradecería
1 respuesta
Respuesta de Imma
1
Aquí tienes la receta para la pasta de las crepes:
Ingredientes:
- 250 g de harina
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche
- 1 cucharada sopera de azúcar con un poco de vainilla
- 1 pizca de sal
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharada de Cointreau
Elaboración:
Es preferible hacer la pasta unas horas antes.
En una ensaladera diluir la harina, los huevos, el azúcar con vainilla, la sal y la leche (mejor con unas varillas ya que hay que conseguir una pasta sin grumos).
Añadir la mantequilla derretida y la cucharada de Cointreau.
Dejar reposar.
En una sartén muy caliente, verter un poco de mantequilla para engrasarla. Incorporar medio cucharón de pasta y cocer durante 3 minutos.
Consejos :
La primera crepe que se haga servirá de prueba:
Si sale un poco acartonada o seca, añadir mantequilla o leche.
Si la crepe se rompe, añadir harina agitando vivamente para evitar que se formen grumos.
Ingredientes:
- 250 g de harina
- 4 huevos
- 1/2 litro de leche
- 1 cucharada sopera de azúcar con un poco de vainilla
- 1 pizca de sal
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharada de Cointreau
Elaboración:
Es preferible hacer la pasta unas horas antes.
En una ensaladera diluir la harina, los huevos, el azúcar con vainilla, la sal y la leche (mejor con unas varillas ya que hay que conseguir una pasta sin grumos).
Añadir la mantequilla derretida y la cucharada de Cointreau.
Dejar reposar.
En una sartén muy caliente, verter un poco de mantequilla para engrasarla. Incorporar medio cucharón de pasta y cocer durante 3 minutos.
Consejos :
La primera crepe que se haga servirá de prueba:
Si sale un poco acartonada o seca, añadir mantequilla o leche.
Si la crepe se rompe, añadir harina agitando vivamente para evitar que se formen grumos.