Régimen de ganancias

La decisión sobre que régimen elegir debe ser tomada antes de contraer matrimonio, y es una decisión personal de cada pareja. Si no se toma dicha decisión, el régimen por defecto (salvo por ejemplo en cataluña) seria el régimen de gananciales. Para aquellas personas que antes de contraer matrimonio disponen de patrimonios personales que pudieran verse afectados en el futuro siempre es mejor hacer capitulaciones matrimoniales y elegir la opción de la separación de bienes. Para el resto de personas, es una decisión personal. Si le comento que si viven por ejemplo en cataluña el régimen que se toma como preferente es el de separación de bienes, siendo a elección el régimen ganancial.
Respecto a su duda sobre la herencia, sea el que sea el régimen que elijan los bienes que se heredan por medio de sucesión siempre (repito siempre) son privativos de la persona que los recibe o herede. Por lo tanto, sus dudas al respecto no tienen razón de ser.
De todos modos, siempre pueden acudir a un notario que gentilmente les informará sobre cual de los regímenes se adecua más a sus circunstancias. Pero los bienes que se heredan siempre pertenecen privativamente a la persona que los recibe. El cónyuge (por así decirlo) no pinta nada, no tiene nada que decir.
También le comento que una vez contraído matrimonio y recibido dicho patrimonio, su esposa podría hacer testamento (opción siempre muy recomendable) en el que podrá estipular cuanto quiera sobre destino, administración, etc., de su patrimonio una vez acaezca (espero que sea dentro de muchísimos años) su fallecimiento.
Espero haberle aclarado sus dudas al respecto, quedo a su entera disposición para resolver cualquier otra duda que se le plantee.