Lara ..

Tienes que revisar o controlar el caudal de agua que sale `por la caliente, ya que si sale en exceso, no la calienta en su totalidad, abre el grifo de la caliente al 50 % y no le toques a ver si se mantiene más caliente

El ruido del depósito, no tiene nada que ver con el agua que sale por los grifos, es el circuito primario que eso es que tiene aire y hay que sacarlo por el purgador del deposito acumulador.

Puedes cambiar por esos termostatos sin problema

El vecino no es que abra un grifo de caliente, lo que pasa es que si en el edificio hay poca presión, al haber consumo de otros vecinos, el caudal de tu piso baja, osea baja no solo la caliente si no también la fría, y el calentador da fallo por baja...

Tienes que dar más detalles, de la instalación, si hay dos circuitos uno para arriba y otro para abajo, si no hay una bomba circuladora que vayan comandadas cada una con cada circuito (no es posible )

No tiene nada que ver rl predostato ni la limpieza tan a fondo que le dio el primer técnico en vano, El problema está entre la válvula de gas o el cuadro osea solo una de las dos cosas, posiblemente el cuadro.

Comprueba si la válvula de seguridad tura agua en algún momento,

Efectivamente tienes que alimentar el receptor del termostato a 220 v y lis otros dis hilos son la maniobra del termostato. El switch la función que tiene es unir o conectar dispositivos en red

Con 17 años la caldera es nueva, lis de Endesa son unos irresponsables ya que no son técnicos los que envían no tienen ni idea, la válvula de seguridad no veo el motivo por que la cambiaron, solo pegan palos de ciego, Ellos quieren cambiar la caldera...

Yo no soy partidario de regular el agua del ACS a 60° osea a tope, para después enfriarla, mezclándola, Primero gastas más combustible para calentarla en exceso y más agua para ponerla a su gusto. Luego hay que tener en cuenta que el agua cuanto más...