aficionat

Los brandy y los cognac, por su alto contenido en alcohol ( efecto conservante) no caducan. Lo que si no sé es el precio, pero no valen demasiado.

Hay algunas que cobran una entrada de visita, por ejemplo Matarromera (DO Ribera Duero) cobran hasta a los profesionales, pero la gran mayoría no cobran nada y te atienden encantados. Si me dices donde vives pudeo recomendarte algunas

Tendrías que concretarme un poco, que es lo que necesitas, para que zona se piensa el proyecto, que tipo de vino se quiere hacer, producción, volumen, etc.

La graduación del alcohol nunca puede aumentar, pues la barrica no aporta alcohol al vino. Al contrario, por evaporación se puede perder algo. Lo que encuentras más fuerte es por la aportación de tanino de la mandera al vino, ya que el vino se pone...

Tines que buscar un sitio oscuro, y que tenga una temperatura lo más constante posible durante todo el año, y que esta sera de unos 16ºC. Lo mejor que puedes hacer es comprar un armario climatizador de vinos, los hay de 15 botellas a 500 botellas, ¿y...

El vino debe coservarse en un lugar oscuro, sin ruidos ni vibraciones, a una temperatura constante de 15ºC y una humedad del 70%. Esto serian las condiciones ideales. Si la botella que comentas ha estao bien conservada, sin muchas oscilaciones de...

No lo laves nunca. Pues estas añadiendo agua al mosto, y por tanto lo estas diluyendo, aguando. Ademas, en la piel de la uva, hay una capa cerosa, la pruina, donde van adheridas las levaduras propias de la viña, y estas te iniciaran la fermentación...

Primero seria bueno conocer los gustos de tu amigo, para ver que tipo de vino puede encajar, y su nivel de conocimiento sobre vinos. El Valbuena, es un buen vino. También puedes comprar en Ribera: Alion, Briego, Lopez Cristobal, Jaros, Valtravieso...

Hay una marca, label off 50, y en internet he visto líquidos y también un bolígrafo con liquido.

Lo que pasa, según un estudio de unos italianos, es que el carbónico que se desprende del espumante, sube hacia el cuello de la botella, y al encontrar un metal (la cuchara), como el metal es muy conductor y esta más frio que el entorno, el carbónico...