Preservantes en embutidos al granel o empacados al vacío

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Habas (o fabas)de Mayo

Quisiera saber como prepararlas, ya que estamos en el tiempo de ellas y los libros de cocina que tengo no me trae información al respecto.
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Receta salada con ruibarbo

¿Conoces alguna receta fácil con ruibarbo que no sea un postre?.. Y me la podrisa mandar
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Enchiladas suizas

Te escribo desde Madrid. ¿Has probado alguna vez las Enchiladas suizas del VIPS? A ver si me puedes mandar la receta, me haría ilusión, aquí no las hay.
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¿Cómo preparar el salmón?

Mis padres vienen a comer en un par de días y quisiera saber cómo preparar el salmón, ya que es uno de sus ingredientes preferidos. Ayuda!
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Alguicida

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Quisiera que me explicasen como se realiza el siguiente problema pues nos pide obtener una moralidad especifica usando 2 soluciones de diferente concentración
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Mi problema es que la piscina presenta unas manchas marrones en el fondo, según he leído es por el ph bajo; le he hecho un test y aparece un ph bajo, por debajo de 7; que se podría aumentar con hipoclorito sódico, según he leído. Pero el cloro libre...
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