Birote/bolillo salado

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Taramasalata

Me puedes ayudar con la receta de la taramasalata, ese es el nombre con el que yo la conocí en inglaterra y francia, no sè si en español se la conoce así. Sé que es un plato de la india.
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Importancia del agua... Vapor directo

Les comento que trabajo en una tintorería industrial y tengo varios problemas con el agua. En el lugar donde trabajo se trata el agua con resina de intercambio iónico por lo cual la calidad del agua es buena, pero trabajocon vapor directo lo cual...
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Luz naranja horno teka hm 735ME

He entrado a un piso que tiene un horno con vitrocerámica marca teka hm 735-me. La vitrocerámica es de dos fogones de butano y dos de luz. El caso es que a veces se enciende una luz naranja en el horno que en el manual dice que son las resistencias...
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Pareceré simplón...

Pero la verdad es que cuando llegué al DF en 1968 me prendé de los tacos de canasta, una de las pocas comidas típicas de esta ciudad. Eran muy distintos a los actuales llenos de grasa, tenían una consistencia parecida a la de un buen tamal, blandos a...
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Consumo de vapor de un proceso de cocción

Tengo un tanque de cocción de 1500 litros de agua, la cual debo calentar de 25 a 80ºC ( a través de un serpentín) para poder cocinar 300 kilos de jamones sumergidos en esta agua (en moldes de 5 kilos) durante 4 horas. Quiero saber como calculo el...
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Descalcificador con válvula logix 255-760 led verificar sal

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Tejido plano

Quisiera saber que tratamientos ademas del lavado, teñido, etc reciben la gasa y la tela de cuadrillé. Ademas como se mantienen este tipo de telas (lavado en seco, plancha, temperatura de lavado, etc)...
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Catarro y estreñimiento

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Hace un año compré una casa y una de las habitaciones tiene papel en las paredes. Está viejo y da mucha oscuridad a la habitación por lo que quiero quitarlo. ¿Cuál sería la mejor forma de hacerlo?
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