Tengo un frigorífico Balay que no consrva los alimentos se pudren rápidamente incluidas los frutos como limones tomates etc,

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Para qué sirve el baño maría

Me gustaría saber por qué, al final, en el proceso de la elaboración de las conservas caseras (de tomate o de bonito) se deben meter los botes de de cristal al "baño maría". ¿Se hace el vacío en los botes?
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¿Por qué el frigorífico no enfría ni congela y el motor no suena?

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Bosch o Balay

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Frigorífico AEG Electrolux no enfría bien la nevera

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