Para cocinar ¿Induccion o gas ciudad?

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Pintar placa de gas y horno eléctrico

Me han regalado una placa de gas butano y un horno eléctrico para mi casa. Me gustaría poder pintarlos ya que la placa de gas es de acero inoxidable y esta muy rayada, y el horno es negro pero en varios sitios la pintura ha saltado. Mis preguntas...
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Módulo de potencia en placa inducción

¿Sería alguien tan amable de explicarme los motivos por los cuales se puede estropear un módulo de potencia de una placa de inducción? ¿Podría ser posible que se estropee a causa de varios cortes de suministro eléctrico en menos de una hora?
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Plancha de hierro antigua

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