Vaporeta polti, saca vapor a ratos

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Tengo instalada una caldera SIME Metropoli, sospecho que condensa agua en la chimenea, ya que luego me entra al falso techo. Le comento esto al instalador de la misma y me dice que esta chimenea no puede condensar, ya que no expulsa vapor (o gases)...
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Caldera laia confort de Roca, devuelve agua por el tubo de admisión

Tengo un problema con la caldera de calefacción y agua caliente, la válvula de seguridad que tiene a la entrada de la toma de agua gotea bastante, ya se la he cambiado, pero al cabo de un tiempo se volvió a estropear, como creí que era porque el agua...
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¿Como limpio cristales al ácido?

Tengo algunas puertas on cristales al ácido y ya no se con que limpiarlos pues algunos tienen como marcas de grasa y no consigo quitarlas ni con amoniaco ni limpiacristales .. Vamos que no se que hacer.
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Extractor humo de tabaco

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Consumo de vapor para pasteurizar pastas.

Necesito saber cuantos kg de vapor/hora , a 4kg de presión, necesito para calentar por vaporización, unos 200kg de ravioles/hora que circulan distrbuidos sobre una cinta transportadora, los mismo ingresar a 20° y debo llevarlos a 80°.
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