No funciona anillo grande placa inducción CANDY

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[AYUDA] Instalación eléctrica

Veréis tengo que realizar un proyecto y tengo algunas dudas... La vivienda es un piso de 2 plantas más la planta baja, con un total de 260m^2. La primera duda es, si la tensión de alimentación podría ser en trifásica, y dejar una fase por cada...
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Te pregunte hace poco sobre el fumet de pescado, pero me ha surgido otra pequeña duda, que es la siguiente: como tengo que hacer para que me quede el arroz jugoso o más meloso (no caldoso) ya que cuando hago la paella con la medida de caldo justa...
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