Como determinar la polaridad de un compuesto orgànico ?

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¿Por qué es básico el Jabón?, le medimos el ph por indicador, a un detergente y a un jabón para lavar la loza y nos dio básico pero no entiendo porque. Cual es su composición que lo hace ser básico.
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Presencia de C e H

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Como mantener limpia piscina desmontable

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