Merece la pena beberlo o venderlo

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Clarificación del vino

Soy enologo aficionado y me estoy iniciaendo en la actividad con la elaboración de vino de mango específicamente. El problema que se me presenta es lo demorado para clarificar y obtener brillantez. He leído refrente al uso de la bentonita y la...
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¿Hidrosalud?

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Hola bienas hace poco que me he interesado por el mundo del vino y me gustaría aprender, se que n seré sumiller pero bueno como hobby. He leido, he visto videos de catas y me he bajado podcast de vinos. Y tengo algunos terminos que voy perdido. Que...
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Vino pitarra

Estoy realizando mi propio vino, y me surge la siguiente pregunta de las muchas dudas que tengo: Creo haber añadido en exceso metabisulfito potásico, debido a que se me ha retrasado mucho la fermentación (8 días)añadiéndole levaduras. ¿Tiene solución...
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Licor de membrillos

Sabés como se hace el licor de membrillos. Sé que lleva canela y clavo de olor. Ya compré los membrillos. Como hacés tú el Bailey, por las recetas que yo tengo sale muy caro así que lo compro hecho y me dedico a hacer otros. Chau. Susa44.
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