Sulfitar vino blanco

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Kumquat florido

Tengo un Komquat desde hace unos meses y cuando lo compré tendría unos 10 frutos de los cuales quité la mitad y la otra mitad aún siguen en el árbol. Ha crecido bastante en este tiempo y hace cosa de una semana han salido infinidad de flores (más de...
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Anhídrido sulfuroso

Me he informado y me han dicho que para aplicar el anhídrido(gaseoso)al mosto, hay que diluirlo al 5%, en agua y posteriormente agregarlo al lagar. Ten go dos dudas, y son ¿Cómo calculo que la solución esta al 5% de anhídrido sulfuroso? Y ¿Cuál es la...
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Fabricar sidra

Me gustaría fabricar sidra casera.. Tengo las manzanas una estrujadora y un barril de unos 15 litros. Tengo entendido que hay que estrujar las manzanas, ir rellenando el barril cuando va fermentando y parar a los 9 días.. ¿Qué consejos me podrías dar?
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